みなさん、週末はいかがお過ごしでした？
私は、なんだかちょっと身体がダルかったりもして
のんびりな週末になりました。
さて先週焼いたパンと今日焼いたパンです。
『 コーヒーチョコハース 』
大好きなコーヒーパン。
チョコチップを巻き込んで♪
コーヒー×チョコって最高ですよね( *´艸｀)
こちらは粉量４００ｇ。
配合は・・・忘れました＾＾；
コーヒーは１５ｇぐらい。
牛乳と水を半々で仕込んで
コンデンスミルクも入ってます。
それにしても
最近発酵が早いっ！
室温で１次発酵してますが
気を付けないとあっという間に過発酵になりそう～。
ほわっほわで美味しかった。
子供たちもコーヒー味のパン好きなんですよね♪
こちらは今日焼いたパン。
『 紅茶レモンパン 』
んーもうちょっと型から上がってほしかった！
このスクエアのペーパー型、めちゃめちゃ可愛いでしょ？？
この間、パンサークルの会の時に
Mちゃんに教えてもらって問屋さんで買ったんです～
折り畳んで売ってあって、広げて使うタイプ。
ほぼ一目ぼれ(*^-^*)
アールグレイとレモンピールを練り込んだ
香りと風味のいいパンです＾＾
強力粉 ２５０ｇ
ドライイースト ５ｇ
塩 ３ｇ
砂糖 ２０ｇ
スキムミルク １０ｇ
水 １６０ｇ
ショートニング ２０ｇ
紅茶葉（アールグレイ） ６ｇ
レモンピール ３０ｇ
紅茶とレモンピールで
さわやか～☆
焼きたての香りに子供たちが寄ってきて
あっという間に食べられそうだったので
慌てて自分の分を確保ｗｗ
美味しかったです～。
でも見た目がイマイチだったので
次回はもっと可愛く焼きたいな。
さてまた一週間始まりますね！
最近なんとなく。。。やる気の出ない私なのですが
今週も頑張っていきたいと思います♪