今日は久しぶりの冷たい雨。
寒かったです～。
でもコースで通っている楽しいパン教室へ行ってきたので
雨も素敵に感じてしまった♪
パン教室の記事はまた明日にでも～。
昨日焼いたパンから。
急に無性に食べたくなってしまって焼きました♪
『 黒ゴマミニ食パン 』
ミニキューブで焼きました♪
今回は蓋なしで山食風に。
ちょっと伸びなかったけど・・・
でもこの型で焼くと、やっぱり可愛い＾＾
強力粉 ２００ｇ
薄力粉 ５０ｇ
ドライイースト ４ｇ
塩 ３ｇ
砂糖 ２０ｇ
黒ゴマクリーム ５０ｇ
スキムミルク ５ｇ
ぬるま湯 １６０ｇ
ショートニング １０ｇ
黒ごま 適量
黒ごまクリームを生地に練りこんだ
ほんのり甘いパン。
黒ゴマも入ってます。
中はふわっふわ。
黒ごまクリーム効果かな＾＾
そのままでも、トーストしても◎
甘さがちょうどいい感じに焼けました。
まだまだ焼きたいパンがいっぱいです。
どれから焼こうかな～。